Aceast reteta putin diferita de salata greceasca cu avocado este in realitate prima reteta la care in urma cu cativa ani am folosit eu pentru prima data avocado. Fiindca in urma cu cateva zile mi-am adus aminte de ea, m-am gandit sa o prepar din nou, mai ales ca aveam toate ingredientele necesare.

Cum facem salata greceasca cu avocado?

Chiar daca fructul de avocado nu este des utilizat in salata greceasca el se potriveste foarte bine cu aroma mediteraneana a saltei grecesti.

Pentru a prepara aceasta salata, incepem prin a curata cele 2 fructe de avocado decoaja si de samburi, apoi miezul de avocado se taie felii si se pune intr-un castron in care ati stors in prealabil zeama de la o lamaie.

Salata se spala si se taie bucatele, eu am sarit acest pas pentru ca am folosit salata de la punga care era deja taiata. Frunzele de salata se pun intr-un castron si se stropesc bine cu zeama de lamaie si ulei de masline.

Rosiile se taie in bucati de 1-2 cm, iar ceapa se toaca felii subtiri. Este momentul sa facem salata: in castronul cu salata verde se pun rosiile si ceapa, impreuna cu o mana de masline negre scurse de saramura. Se presara cu oregano uscat, sare de mare, piper macinat, otet balsamic si ulei de masline, dupa care salata se amesteca bine folosind 2 linguri.

Salata se aseaza pe un platou mare, se mai presara putin oregano deasupra si eventual se mai stropeste cu ulei si otet (mai mult pentru decor decat pentru gust).

Galerie imagini