Pestele nu trebuie sa lipseasca din alimentatie, si daca nu avem mereu timp sau posibilitatea de a prepara peste proaspat, atunci si cel de la conserva este bun, iar astazi am sa va arat una dintre retetele mele pentru salata de ton cu porumb si masline.

Reteta salata de ton cu porumb si masline

Ingredientele pentru salata sunt simple, iar prepararea nu este complicata. Trebuie sa incepem prin a desface conserva de ton, si a pune pestele la scurs intr-o strecuratoare fina.

Cat timp pestele se scurge de lichid, vom pregati o parte din legume:

1. Ceapa se curata de frunze, se spala si se taie sub forma de cubulete mici
2. Maslinele se taie sub forma de feliute (evident daca nu sunt deja feliate). Puteti folosi atat masline verzi cat si masline negre, in mod evident eu am folosit varianta verde, dupa cum se poate observa si in poze
3. Firele de chives se spala si se toaca, puteti pastra 2-3 pentru decor.
4. Lamaia se spala , se taie in doua si se scurge zeama de la una dintre jumatati
5. Porumbul se scurge si el de lichid, puteti folosi porumb de la conserva sau puteti taia boabele de pe un cocean de porumb fiert

Acum trebuie sa amestecam salata: intr-un castron, se pun porumbul, ceapa, tonul scurs de lichid si maslinele. Se condimenteaza cu putina sare, 1 lingura de ulei de masline si zeama de la 1/2 lamaie, se amesteca bine, apoi se adauga verdeata si se mai amesteca inca o data.

La final aranjati frumos salata de ton cu porumb pe o farfurie, decorati cu 2-3 frunze de chives si salata este gata pentru a fi servita.

Aceasta salata de ton cu porumb poate fi servita la pranz sau ca salata aperitiv la petreceri.

Galerie imagini