Salata de ton cu ardei gras si patrunjel

Daca aveti chef sa faceti o salata simpla si lejera, puteti sa incercati varianta aceasta pentru salata cu ton si ardei gras, cu mult patrunjel.

Cum preparam salata de ton cu ardei gras si patrunjel

Pentru salata de ton cu ardei gras si patrunjel, eu am folosit o conserva de ton maruntit in suc propriu, dar puteti folosi la fel de bine ton bucati in suc propriu sau in ulei vegetal.

Tonul se pune la scurs intr-o strecuratoare.

Daca vreti, puneti la fiert un ou, il vom pune drept decor la salata si va aduce un adaos de proteine la salata de ton.

Intre timp, se spala ardeiul gras, se curata de cotor si seminte, pentru ca apoi sa fie taiat in fasii subtiri si ulterior in cubulete mici.

Patrunjelul se spala bine si se toaca.

Tonul scurs se pune intr-un castron, dupa care se amesteca bine cu ardeiul gras taiat cubulete si cu patrunjelul. Se condimenteaza cu sare si piper macinate, cu 1 lingura de ulei de masline si zeama de la 1/2 lamaie.

Cum servim salata de ton cu ardei gras si patrunjel

Eu am asezat salata pe o farfurie si am decorat-o cu cateva felii de ou fiert. Daca va intrebati cum am facut ca salata sa stea ca o cupola pe farfurie, raspunsul este simplu: am pus salata intr-un castron, am apasat bine cu o lingura, dupa care am rasturnat salata pe farfurie.

Salata de ton cu ardei si patrunjel este foarte sanatoasa, are multe vitamine si se serveste dupa ce a fost preparata, poate fi mancata simpla sau cu paine.

Galerie imagini

^[1]

^[2]

^[3]

^[4]

^[5]