Azi de dimineata mi-am dat seama ca am in cosul cu fructe un avocado si mi-am zis ca este momentul sa fac pentru micul dejun o salata cu legume si avocado, asa ca m-am pus pe treaba.

Sa facem salata de rosii cu avocado si oregano

Legumele se spala si se toaca. Eu am taiat rosiile cubulete, iar castravetii, ceapa si ardeiul le-am taiat fasii, si am pus toate legumele intr-un castron.

Se stoarce 1/2 de lamaie, iar frunzele de oregano se spala cu apa rece.

Fructul de avocado se spala, se taie in jumatate, se desface si i se scoate samburele. Eu am taiat apoi fiecare jumatate de avocado in 2 si am stopit miezul cu zeama de lamaie. Se curata apoi coaja de avocado, iar miezul se taie in felii, care se pun peste legumele taiate anterior.

Puneti sare, putin ulei si inca putina zeama de lamaie peste legume, adaugati si frunzele de oregano, si amestecati putin salata.

Salata de rosii cu oregano si avocado o puteti servi ca salata aperitiv sau ca garnitura, eu am pus langa ea niste branza si asta a fost micul dejun.

Galerie imagini