De multe ori este nevoie sa pregatesc salate aperitiv, si incerc pe cat posibil sa fac mereu retete noi pentru a nu ne plictisi de aceeasi mancare, iar de aceasta data am ales sa prepar o salata cu legume, piept de pui si dressing din iaurt ca e mai sanatos decat maioneza.

Cum facem salata de pui cu porumb si iaurt

Eu pentru salata am fiert 1 piept de pui in apa cu sare, apoi am lasat carnea sa se raceasca apoi am tocat-o sub forma de cuburi.

Intr-o strecuratoare punem 1 conserva de ciuperci feliate, 1 conserva de porumb dulce si 1 de mazare (a cate 340-400g).

Am tocat apoi 5 castraveti murati tot sub forma de cubulete mici (ca pentru salata beouf), apoi i-am pus si pe ei la scurs intr-o strecuratoare.

350-400g iaurt (cel mai bine iese cu iaurt grecesc de 10% grasime, insa puteti folosi orice alt iaurt preferati), se condimenteaza cu sare si piper macinat si se amesteca bine.

Cand legumele s-au scurs bine, se pun intr-un castron incapator, apoi se stropesc cu zeama de la 1/2 lamaie, se condimenteaza cu sare si se amesteca putin. Se adauga apoi pieptul de pui tocat si iaurtul, apoi se amesteca totul foarte bine. Salata se tine la frigider pana cand va fi servita, este bine sa acoperiti salata de pui cu porumb si iaurt folosind un capac sau folie alimentara.

Nu ezitati sa preparati aceasta salata pentru ca este foarte gustoasa, iar in aceasta varianta cu iaurt in loc de maioneza este lejera, racoritoare si poate fi servita si copiilor.

Galerie Imagini