Reteta pentru salata Caprese am postat-o mai demult, insa astazi va propun o varianta de salata Caprese cu o prezentare usor diferita, si anume in loc de varianta clasica, in care mozzarella si rosiile sunt feliate si puse pe un platou, de aceasta data rosia este crestata si feliile de branza sunt puse prin crestaturile rosiei, formand un acordeon dragut in cele 3 culori ale steagului Italiei, daca punem la socoteala si verdele frunzelor de busuioc.

Sa vedem cum facem salata Caprese acordeon

Modul de preparare este super simplu, iar rezultatul este de efect. Rosile se spala, apoi se cresteaza cu cutitul suv forma de felii, fara insa a se taia pana jos, feliile de rosie trebuie sa fie prinse intre ele in partea de jos.

Branza mozzarella se taie in felii subtiri, eu am folosit o ghilotina pentru oua si am obtinut felii egale de branza, insa merge sa taiati branza si cu cutitul.

In crestaturile rosiei se introduc felii de branza. Este util sa taiati una dintre feliile de rosie pentru ca branza sa aiba loc. Adaugati si cateva frunze de busuioc proaspat printre feliile de branza si de rosii.

Deasupra rosiilor Caprese se presara cate 1 lingurita de otet balsamic si putina sare de mare.

Cum si cand mancam salata caprese acordeon

Salata Caprese se poate servi ca aperitiv si este un preparat clasic italian foarte iubit in toata lumea. Daca vreti puteti adauga si putin ulei de masline la salata impreuna cu putin oregano uscat ca decor.

Daca vreti sa pregatiti o masa cu specifc italian nu evitati salata Caprese pentru ca se prepara usor, mai puteti incerca si alte prepararte italienesti precum paste cu pesto sau paste carbonara, iar la desert incercati sa faceti un tiramisu pentru ca este absolut delicios.

Galerie imagini