Pentru a sarbatori cum se cuvine 4 ani de cand am inceput sa gatesc si sa scriu retete pe iuli.eu, astazi va propun sa preparam impreuna un tort a carui sursa de inspiratie a fost o imagine de pe Facebook… si anume un tort cu margine din napolitane KitKat si topping din bomboane M&M.

Eu am pregatit acest tort de Craciun pentru sora mea Danuta, si am facut si varianta cu Skittles deasupra pentru Andreea sora lui Cristi.

Blat pentru tort

La acest tort am pus 1 singur strat de blat, facut din 3 oua, 3 linguri de zahar si tot 3 linguri de faina la care am mai pus si 2 lingurite de cacao, un blat de 20cm diametru facut dupa reteta de pandispan simplu si pe care l-am copt 25 de minute la 160 grade Celsius.

Crema pentru tort

Am ales sa fac o crema cu mascarpone, frisca, aroma de cappuccino si adaos de caramele, iar fiindca am folosit doar 1 strat de blat, crema a fost din belsug.

Folosind o lingura, branza mascarpone se freaca bine cu zaharul pudra si crema de branza pana cand devine moale (maxim 1 minut de amestecare si este gata).

Frisca lichida se amesteca cu 1 pliculet de cappuccino (eu am folosit o varianata clasica de cappuccino – fara arome), si se bate cu mixerul pana cand devine tare.

50g de caramele se taie in bucatele micute, apoi folosind tot lingura, frisca se amesteca cu branza mascarpone si cu bucatelele de caramele, si astfel crema pentru tort este gata.

Cum asamblam tortul cu KitKat si bomboane M&M?

Pentru ca acest tort are un singur blat si nu am vrut sa il fac foarte inalt, am pus pe margini napolitane mici KitKat taiate in jumatate, iar partea inferioara a napolitanelor am pus-o pe blat, nu langa blat.

Eu am pus blatul pe un platou, am taiat 2-3mm de deasupra si am pus un strat foarte subtire de crema, de care sa se lipeasca batoanele de KitKat.

In jurul blatului am pus un inel pentru torturi (dar puteti folosi si peretii unei forme de copt – sau puteti ruga pe cineva sa va ajute), si apoi am pus batoane de KitKat de jur imprejurul tortului, apoi mijlocul l-am umplut cu crema de mascarpone si frisca, pentru ca la final sa pun deasupra bomboane M&M si/sau Skittles.

Dupa ce am scos inelul din jurul tortului, am legat o fundita in jurul lui pentru a fi sigura ca nu se desprind bucatelele de KitKat.

Asa am facut eu tort cu KitKat si bomboane M&M care arata foarte bine si impresioneaza pe oricine, desi nu este foarte dificil de realizat.

Galerie imagini