Menu

Guguluf cu cacao si nuci

Ingrediente pentru La 1 guguluf cu cacao si nuci

  • 200g margarina sau unt
  • 300g zahar
  • 150g faina
  • 4 linguri cacao
  • 4 oua
  • 1 pliculet praf de copt
  • 1 lingurita esenta de rom
  • 100g miez de nuca

Daca vreti sa preparati un desert rapid pentru week-end eu va propun un guguluf cu cacao si nuci, iar daca nu aveti forma rotunda cu gaura la mijloc pentru guguluf, il puteti coace foarte bine si intr-o forma de chec sau de cozonac.

Cum facem guguluf cu cacao si nuci?

Pentru guguluf eu am separat albusurile de galbenusuri, iar albusurile le-am batut mai intai spuma tare, dupa care am adaugat zaharul putin cate putin pana cand am obtinut o bezea ferma.

In bezea se adauga galbenusurile unul cate unul, apoi se incorporeaza si margarina moale (eu am topit-o 20 de secunde la cuptorul cu microunde si am asteptat sa nu fie fierbinte).

Faina, pliculetul de praf de copt si cele 4 linguri de cacao se amesteca intr-un bol, dupa care se incorporeaza treptat in amestecul de oua.

Tava se unge un unt sau margarina, si se tapeteaza cu cacao (puteti folosi si faina daca vreti, eu folosesc cacao atunci cand am blaturi ce contin cacao).

In tava se pune 1/3 din amestecul pentru prajitura, apoi se presara 1/3 din cantitatea de miez de nuca (il puteti taia sau puteti folosi miez de nuca intreg), dupa care procedeul se mai repeta de doua ori (astfel suntem siguri ca nucile vor fi uniform distribuite in prajitura.

Guguluful se coace pentru 45 de minute in cuptorul incins la 180 grade Celsius, dupa care se lasa la racit inainte de a fi servit. Il puteti pudra cu zahar farin sau puteti adauga deasupra sos de ciocolata, si desertul este gata.

Galerie imagini

3 comentarii la “Guguluf cu cacao si nuci”

  1. Buna ziua!
    La reteta (Guguluf cu cacao si nuci)care arata minunat!
    m-am pregatit pentru preparate am pregatit tot ce scria incrediente ,am inceput sa fac si…surpriza am ramas cu laptele.
    Am citit de 3 ori in incrediente este 100l.lapte ,in preparare nu.
    Va imaginati ca iar am controlat pana si poza unde are incredientele.laptele nu l-am vazut.
    Desigur am facut fara lapte.
    Va intreb minunate gospodine !de ce nu ne dati reteta intreaga?
    Pentru ca este a 5-6 oare cand gasesc retele fara sa fie in intregime.
    Nu aveti interes ca noi sa copiem?
    POate totusi primesc un raspuns ,pentru ca sunt foarte curioasa de ce se procedeaza asa.
    In primul rand stricam toate incredientele sau mai rau nu iese ce se vede .
    Sa fie o metoda pe care noi nu o intelegem???

    1. Buna ziua, imi pare rau pentru neplacerile create, laptele era pus in plus in lista de ingrediente, l-am scos intre timp. Multumesc mult pentru comentariu.

  2. Draga Iulia!
    Prajitura este MINUNATA!
    am mai facut ,dar nu a esit ca acesta..
    Doar ,ca am schimbat ceva.in loc de 4 lig,cacao
    Am impartit aluatul in doua si am pus in o jumatate 2 linguri cacao.
    si in forma am pus un rand de aceia cu cacao unul alb nuca si asa pana am terminat.A esit marmorata .
    reteta ta este un deliciu.Am primit ml.likuri si le-am dat la toti care au cerit reteta ta.
    Ml.sanatate si sa ne mai dai retete.
    O duminica minunata pt. rine si fam!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *