Pana acum toate fursecurile pe care le-am facut au fost simple ca prezentare, relativ banalele “cerculete” insa pentru reteta aceasta de fursecuri cu rahat, mi-am pus la lucru ustensilele de bucatarie si am facut fursecuri in forma de floricica, cu cate o bucatica de rahat in mijloc.

Cum facem fursecuri cu rahat

Pentru fursecuri eu am inceput prin a mixa untul moale (la temperatura camerei) cu zaharul (130g sunt aproximativ 5 linguri de zahar). Cele doua ingrediente se amesteca bine cu mixarul pana cand obtineti o pasta pufoasa.

Se adauga 1 lingurita de esenta de vanilie si 1 ou intreg, dupa care se mai amesteca putin cu mixerul.

La final se incorporeaza faina, fie folosind o lingura de lemn, fie mixerul la viteza cea mai mica. Incorporati cate 1 lingura de faina o data, pana cand ajungeti la 200g de faina (aproximativ 10-11 linguri de faina).

Inainte de a incepe sa puneti fursecurile in tava pentru copt, taiati 3-4 bucati de rahat in cubulete. Eu am taiat fiecare cub de rahat in cate 9 cubulete mici.

Cum coacem fursecurile cu rahat

In primul rand se porneste cuptorul pentru a se incinge la 180 grade Celsius.

Se pregateste tava pentru copt, eu am pus hartie de copt in tava de la aragaz, insa daca nu aveti hartie de copt, atunci puteti unge tava cu putin unt sau ulei.

Cand puneti fursecurile in tava, lasati niste spatiu intre ele pentru ca in timpul coacerii ele se lor “lasa” si vor ocupa ceva mai mult spatiu.

Se pun fursecuri in tava, eu am folosit un set pentru decorat prajituri cu care am turnat fursecuri sub forma de floare in tava de copt, iar pe fiecare fursec am pus cate o bucatica de rahat. Daca nu aveti un set pentru decorat prajituri atunci puteti folosi o lingurita cu ajutorul careia sa puneti gramajoare de aluat.

Fursecurile se coc 15-20 minute la 180 grade Celsius, si se servesc dupa ce s-au racit. Daca vreti le puteti presara cu putin zahar pudra.

Galerie imagini