Menu

Clătite umplute cu branza dulce si stafide

Ingrediente pentru 20 de clătite cu brânză dulce și stafide:

  • 20 [intlink id="68" type="post"]clătite[/intlink]
  • 500g brânză dulce
  • 125g smântână
  • 3 pliculețe zahăr vanilinat
  • 2 linguri miere
  • 3 linguri zahăr tos (opțional)
  • 100g stafide
  • 1 linguriță esență de rom

Clătitele umplute cu brânză dulce și stafide sunt o alternativă foarte sățioasă la tradiționalele clătite cu dulceață sau gem.

Dacă rețeta pentru clătite am prezentat-o deja, îmi mai rămâne doar să vă spun cum se pregătește umplutura de brânză cu stafide cu care se vor umple clătitele.

Umplutura de brânză dulce cu stafide

Pentru a umple aproximativ 20 de clătite, eu am avut 500g brânză dulce pe care am amestecat-o cu 100g de stafide care au stat 2 ore în apă rece și 1 linguriță de esență de rom.

Peste brânză și stafide am adăugat 1 borcan mic de smântână (125g), 3 pliculețe de zahăr vanilinat și 2 linguri de miere. Dacă vreți să faceți umplutura mai dulce puteți pune mai multă miere, sau puteți adăuga și 3 linguri de zahăr tos.

Brânza dulce se amestecă bine cu restul de ingrediente și apoi este gata să fie folosită ca umplutură pentru clătite.

Pe fiecare clătită se întind 2 linguri nu foarte pline cu umplutură de brânză dulce cu stafide, apoi se rulează clătita și se pune pe un platou pentru a fi servită.

Clătitele umplute cu brânză dulce și stafide sunt delicioase și merită să fie încercate.

Galerie imagini

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *