Menu

Clatite americane cu banane

Ingrediente pentru 15-18 clatite cu banane (4-5 portii):

  • 200ml lapte
  • 100g smantana
  • 150g faina
  • 1 lingurita bicarbonat de sodiu
  • 2 banane coapte
  • 2 linguri zahar brun (optional)
  • 1 ou
  • 1 praf de sare
  • 1-2 linguri ulei sau unt - pentru prajit

Cum al meu baietel refuza vehement sa manance banane, astazi l-am “pacalit” cu niste clatite cu banane, care sunt foarte gustoase.

Cum facem clatite americane cu banane

Pentru a face amestecul de clatite cu banane, eu am folosit piciorul vertical al mixerului, deci am pus intr-un bol toate ingredientele (mai putin faina si bicarbonatul de sodiu). Daca faceti clatitele pentru copii, puteti renunta la zahar pentru ca bananele sunt suficient de dulci pentru ei.

Se paseaza bine bananele cu laptele, oul si smantana, apoi se adauga faina si bicarbonatul si se amesteca bine pana cand obtineti un amestec omogen si gros.

Puteti amesteca aluatul de clatite si in blender, dau il pueti amesteca cu mana folosind un tel, cu mentiunea ca in acest caz bananele trebuie sa fe=ie zdrobite inainte de a fi adaugate in bol (puteti zdrobi bananele cu furculita, sau cu pasatorul pentru piure).

Lasati amestecul 5-10 minute sa se odihneasca, apoi incepeti sa prajiti clatitele cu banane.

Sa prajim clatitele cu banane

Centrul unei tigai se unge cu putin ulei sau cu putin unt, apoi cand tigaia s-a incins se toarna in centrul ei aproximativ 1/3 de polonic de aluat pentru clatite.

Clatitele se prajesc pe fiecare parte aproximativ cate 1 minut, pana cand devin maronii. Se intorc de pe o parte pe alta cu spatula.

Cum mancam clatite americane cu banane

Desi sunt mai dulci decat clatitele traditionale, aceste clatite merg cu un adaos de dulce pus peste ele, eu as sugera un sos de ciocolata sau niste Nutella, pentru ca deh ciocolata si bananele merg mana in mana, insa puteti la fel de bine sa folositi zahar, sirop de artar sau miere.

Clatitele americane cu banane le puteti servi la micul dejun sau ca desert la masa principala.

Galerie imagini

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *