Coacerea și prepararea dovleacului

Se taie dovleacul felii (4 sau 6 felii mari), se curăță de semințe și miez. Într-o tavă de cuptor așezați feliile de dovleac și presărați pe ele zahăr și scorțișoară. Puneți-le la cuptor 30-40 de minute la foc mic până ce se coace miezul.

Când este gata dovleacul, scoateți tava de la cuptor și lăsați dovleacul 15-20 minute să se răcească puțin, apoi scoateți cu o lingură miezul și puneți-l într-un bol.  Amestecați miezul de dovleac cu 2-3 linguri de zahăr.

Pregătirea umpluturii pentru placinta

Se întinde foietajul, se așează într-o tavă adâncă. Nu este nevoie să ungeți tava deoarece foietajul conține grăsime care nu va permite lipirea lui de tavă.

Puneți dovleacul peste foietaj, iar deasupra dovleacului presarati bucăți de măr și bananele tăiate rondele.

Împăturiți marginile foietajului peste compoziție, și băgați tava la cuptor.

Se ține la cuptor 30-40 min la foc mediu până ce foietajul crește, se coace și devine auriu.

Galerie imagini