Menu

Placinta cu carne tocata de vita

Ingrediente pentru 10-12 portii placinta carne de vita

  • 1kg carne de vita
  • 1 ceapa
  • 1 morcov
  • 2-3 catei de usturoi
  • 1 ou
  • sare
  • piper macinat
  • 3-5 linguri ulei

Reteta pentru placinta cu carne tocata de vita,preparata cu foi de placinta din comert. Eu am avut 1 pachet foi de placinta Bella de 400g, dar puteti cumpara si alta marca, toate sunt cam la fel.

Cum facem placinta cu carne tocata de vita

In primul rand trebuie sa facem umplutura pentru placinta cu carne de vita.

Ceapa se curata de coaja, se spala bine si se toaca marunt sub forma de cubulete.

Morcovul se curata de coaja, se spala si se da pe razatoarea mica.

Intr-un castron incapator se pune carnea de vita, ceapa tocata si morcovul rat pe razatoare, apoi se adauga condimentele (sare, piper macinat), usturoiul zdrobit si 1 ou, dupa care ingredientele se amesteca bine cu o lingura de lemn sau cu mana.

Foile de placinta se lasa la dezghetat, apoi se iau grupuri de 2-3 foi de placinta, se ung putin cu ulei, apoi se pune umplutura de carne tocata pe 1/2 din suprafata foii de placinta, dupa care se ruleaza foile de placinta si sulul astfel obtinut se pune in tava de la cuptor care trebuie unsa cu ulei in prealabil.

Procedeul se repeta pana cand ramaneti fara umplutura si/sau fara foi de placinta.

Placinta se coace la 180 grade Celsius pentru 45-60 de minute.

Placinta cu carne poate fi servita ca gustare sau ca aperitiv, si se poate manca simpla, cu muraturi sau cu ketchup.

Galerie imagini

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *