Menu

Plăcintă cu carne

Ingrediente pentru 1 tavă mare (aprox 8 porții) de plăcinta cu carne

  • 1 kg carne tocată porc sau vita
  • 1 pachet foietaj din comerț
  • 1 ceapă
  • 2 caței de usturoi
  • 2 linguri bulion
  • condimente (cimbru
  • busuiocsarepiperboia ardei dulce) după gust recomandat este 1 linguriță din fiecare
  • 200 ml apă

Se taie ceapa cubulețe și se calește în 1 lingură de ulei de floarea soarelui. Când se înmoaie puțin ceapa se adaugă carnea și se călesc împreună până când carnea se rumenește puțin.

Se adaugă usturoiul zdrobit și condimentele (după gust), apoi se pun 2 linguri de bulion și un pahar de apă. Se amestecă bine și se mai țin pe foc mediu 10-15 min.

În timp ce se călește carnea, se pune o foaie de foietaj (din comerț) într-o tava. Eventual foietajul îl întindeți puțin să fie mai mare decât tava, pentru a se putea pune peste compoziție.

Se pune carnea calită in tava cu foietaj, și se aduc marginile foietajului spre centrul tăvii, pentru a se închide ermetic.

Plăcinta cu carne se ține la cuptor 25-40 min la foc mediu pâna ce foietajul crește și devine auriu.

Galerie imagini

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *