O pizza foarte sățioasă, Pizza Country se prepară foarte ușor iar ingredientele pentru toping sunt foarte ușor de procurat, chiar și de la un magazin de cartier.

Aluat pizza

Pentru această pizza aveți nevoie în primul rând de aluatul de pizza, care se prepară foarte ușor: pentru 1 pizza mare amestecați 200-250g făină, 1 pliculeț de drojdie uscată, 100ml apă călduță, sare după gust și 2-3 linguri de ulei de măsline. Framnatati până când obțineți un aluat nu foarte tare, și lăsați coca la crescut 20-30 de minute. Întindeți apoi aluatul astfel încât să ia forma și dimensiunea tăvii în care veți face pizza. Lăsați apoi încă 10-15 minute blatul la crescut în tavă, apoi puneți-l la copt în cuptorul încins la 150 grade Celsius (treapta medie) pentru 10-15 minute până când se formează o crustă deasupra blatului.

Pizza Country

Cât timp blatul este la cuptor, pregătiți ingredientele pentru toping. Se folosesc ciuperci tăiate felii din conservă (o conservă mică); ciupercile se pun într-o strecurătoare la scurs și se spală sub jetul de apă.

Se taie kaiser-ul în fâșii de cca 1 cm grosime, iar cașcavalul se dă pe răzătoarea mare.

Când blatul s-a rumenit, se scoate cu atenție din cuptor, se unge cu sos de roșii (poate fi ketchup dulce, bulion cu puțină apă, suc de roșii), și se condimenteaza cu sare și piper după preferințe. Peste sosul de roșii se așează în mod uniform fâșiile de kaiser și ciupercile tăiate felii și scurse de apă. Deasupra se presară cașcavalul ras, și pizza se mai pune la cuptor 10-15 minute, până când grăsimea din kaiser se coace, iar cașcavalul se topește.

Când serviți pizza presărați deasupra câteva frunze de busuioc proaspăt, ce vor da o aromă deosebită. Dacă nu aveți busuioc proaspăt, puteți folosi oregano sau busuioc uscat.

Galerie imagini