Aluat pizza la masina de paine
Print
Ingrediente pentru Aluat pentru o pizza mare
- 1 lingura ulei de masline (15ml)
- 240ml apa
- 1.5 lingurite sare
- 480g faina
- 1 lingurita drojdie
Am facut de mai multe ori aluat pentru pizza la masina de paine folosind reteta din manualul aparatului de paine, insa m-am gandit ca ar fi bine sa postez reteta pentru cei care vor sa o incerce, si pentru care ar fi utile pozele pe care le-am facut eu in timpul procesului de preparare.
Cum se prepara aluatul de pizza la masina de paine
Ordinea indicata in lista de ingrediente este si ordinea in care se pun ingredientele in aparatul de paine: 1 lingura ulei de masline, apa, 1 lingurita si jumatate de sare, apoi 480 grame de faina si 1 lingurita de drojdie granule.
Eu cateodata mai pun si 1 lingurita de busuioc sau oregano la aluatul de pizza, insa de aceasta data m-am abtinut si am ramas fidela retetei clasice.
Am setat apoi programul pentru aluat la masinii de paine (in cazul meu programul 11).. si dupa 1 ora si 30 de minute aluatul de pizza era gata.
Cum facem blat de pizza din aluat de pizza?
Daca tot avem aluat de pizza, hai sa vedem ce facem cu el.
Pe blatul din bucatarie se presara putina faina, apoi peste ea se rastoarna aluatul de pizza din cuva aparatului de paine, asigurati-va ca paleta de amestecare nu a ramas in aluat.
Presarati putina faina peste aluat apoi, intindeti-l sub forma unei foi de forma si dimensiunea tavii sau tavilor voastre.
Asezati foaia de aluat in tava si mai lasati-o 10-15 minute sa se odihneasca si sa mai creasca, apoi intepati-o cu o furculita de cateva ori si puneti blatul de pizza la cuptor pentru 15 minute la 180-200 grade Celsius.
Dupa ce s-a copt putin, ungeti blatul de pizza cu sos tomat pentru pizza, presarati deasupra ingredientele voastre preferate si dati pizza la cuptor, inainte cu 10 minute de a fi gata, scoateti pizza din cuptor, radeti deasupra cascaval sau branza si mai puneti pizza la cuptor 10 minute pentru a se topi branza.
Galerie imagini
Prea multa ,migaleala ,pierdere de timp ,da sunt de acord sa mai stea un pic sa creasca in tava circa 10-15′ ,dar dupa aceea intind pe blat sosul de pizza pun ce am de pus ,apoi pot rade branza sau cascavalul sau ca sa fie mai putin uscat il pot rade mai spre sfarsit si cu asta basta ,parerea mea din practica deci nu din povesti .
Imi spuneti va rog frumos, ce fel de faina ati folosit ca sa va creasca bine aluatul de pizza in programul de aluat? Multumesc mult!
Blatul de pizza NU ESTE BUN,am încercat și nu a ieșit.#Nu faceți