Pentru a evita monotonia atunci când fac pâine la maşina de pâine, încerc reţete în diverse combinaţii… iar pe cele mai reuşite am să le postez şi pe site poate servesc ca inspiraţie pentru amatorii de pâine făcută în casă.

Cum se face pâinea cu nuci la maşină de pâine?

Nu e complicat să facem pâine cu nuci… eu am folosit 2 linguri de ulei de nuci pentru că am avut, însă îl puteţi înlocui cu ulei de floarea soarelui.

În cuva aparatului de pâine, după ulei se pune apa (250ml apă călduţă), apoi sarea şi zahărul. Peste ingredienete se mai pun 450g de făină (se foloseşte făină 550 sau 650, nu făină albă 000), iar peste făină se pune 1 linguriţă de drojdie uscată şi 100g miez de nucă. Nuca se poate pune şi după primul semnal sonor pe care îl emite aparatul de făcut pâine, însă eu am pus-o la început din comoditate.

Eu am folosit programul 1 de pâine albă (750g rumenită bine), iar după cele 4 ore cât durează programul… pâinea cu nuci se scoate pe un grătar de bucătărie şi se lasă să se răcească.

Datorită învelişului maroniu al miezului de nucă, miezul pâinii cu nuci devine închis la culoare, similar cu miezul pâinii de secară.

Galerie imagini