Pentru a obține 1 pâine cu mac de aproximativ o 750 grame, începeți prin a pune făina (500g) într-un castron mai mare. Amestecați drojdia cu zahărul până când se lichefiază, și puneți-o peste făină. Mai adăugați 2 linguri de semințe de mac și 1 linguriță de sare.

Turnați și 300 de ml de apă călduță peste făină, și frământați până când obțineți un aluat omogen. Acoperiți castronul cu un prosop de bucătărie și puneți aluatul la crescut până când i se dublează volumul. Frământați apoi aluatul, dați-i o formă lunguiață și așezați-l într-o tavă de copt, după care mai lăsați-l la crescut 30 de minute.

Presărați pâinea cu sare și semințe de mac, apoi coaceți pâinea în cuptorul încins la 180 grade Celsius pentru 45 de minute, până când obțineți o pâine cu crustă brun-aurie.

Galerie imagini