Menu

Pâine cu mac

Paine cu mac

Ingrediente pentru 1 pâine cu mac aveți nevoie de:

  • 500g făină albă
  • 300ml apă
  • 10g drojdie
  • 2 linguri mac
  • 1 linguriță de sare
  • 1 linguriță de zahăr

Pentru a obține 1 pâine cu mac de aproximativ o 750 grame, începeți prin a pune făina (500g) într-un castron mai mare. Amestecați drojdia cu zahărul până când se lichefiază, și puneți-o peste făină. Mai adăugați 2 linguri de semințe de mac și 1 linguriță de sare.

Turnați și 300 de ml de apă călduță peste făină, și frământați până când obțineți un aluat omogen. Acoperiți castronul cu un prosop de bucătărie și puneți aluatul la crescut până când i se dublează volumul. Frământați apoi aluatul, dați-i o formă lunguiață și așezați-l într-o tavă de copt, după care mai lăsați-l la crescut 30 de minute.

Presărați pâinea cu sare și semințe de mac, apoi coaceți pâinea în cuptorul încins la 180 grade Celsius pentru 45 de minute, până când obțineți o pâine cu crustă brun-aurie.

Galerie imagini

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *