Menu

Pâine cu cârnați

paine cu carnati

Ingrediente pentru 2 porții de pâine cu cârnați aveți nevoie de:

  • 300g făină
  • 10g drojdie
  • 150ml apă
  • sare
  • 2 cârnăciori subțiri cruzi

La fel ca și rețeta de pâine cu roșii, și pâinea cu cârnați este tot o năstrușnicie pe care am împrumutat-o din cărțile lui Jamie, care are destul de multe rețete inedite.

Cum facem pâinea cu cârnați

Pentru aluat amestecați 300g făină, sare după gust (1/2 linguriță), drojdia și 150 ml de apă puțin călduță. Frământați bine ingredientele până când obțineți un aluat, apoi puneți-l la crescut 30 de minute într-un loc cald și ferit de curent.

Cât timp aluatul este la crescut, prăjiți puțin cârnații într-o tigaie de teflon cu 1 lingură de ulei. Nu îi prăjiți prea tare, ci doar cât să fapete o culoare puțin aurie, ei se vor mai coace și la cuptor.

Când aluatul a crescut, mai frământați-l puțin și întindeți-l . Tăiați cârnăciorii în două, și puneți cele 4 bucăți de cârnăcior în interiorul aluatului. Împachetați bine pâinea, puneți-o într-o tăviță mică și mai lăsați-o la crescut încă 30 ‘.

Încălziți cuptorul la 180 grade Celsius, băgați tava cu pâine cu cârnați la cuptor pentru 40 de minute, până când se rumenește deasupra.

Este atât de bună încât constituie o masă chiar și simplă fără altă mâncare alături.

Galerie imagini

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *