Piureul de telina cu cartof este un preparat foarte aromat si gustos.

Cum facem piure de telina pentru bebelusi

Vom incepe prin a spala legumele, apoi le curatam de coji (ceapa, radacina de telina si usturoiul) dupa care le mai spalam inca 1 data.

Legumele se taie rondele sau cubulete, dupa care se pun intr-o craticioara, se adauga 1-2 linguri ulei si suficienta apa incat sa acopere bine legumele. Daca ati introdus sarea in dieta copilului, atunci puteti condimenta apa cu putina sare.

Se pune totul la fiert pana cand toate legumele sunt gata (cca 15-20 minute de fierbere), testati cartoful si telina cu furculita pentru a verifica daca s-au fiert.

Dupa ce legumele s-au fiert, scurgeti apa intr-un pahar (o vom folosi ulterior), si incepeti sa pasati legumele. Pentru a pasa legumele puteti folosi metoda preferata (un sfaramator manual pentru piure, o presa pentru piure, robotul de bucatarie cu picior, 1 blender sau tocatorul cu cutite al robotului de bucatarie), adaugati din apa rezultata in urma fierberii pentru a aduce piureul la consistenta preferata de copil.

Mie din cantitatile mentionate mi-au iesit 2-3 portii, ce se pot pastra la frigider in recipiente inchise bine, iar apoi fie se reincalzesc fie se lasa la temperatura camerei inainte de a fi servite.

Galerie imagini