Tot din seria mâncărurilor cu specific chinezesc, care mie îmi plac foarte mult, am pregătit această rețetă de tăiței de orez cu ou și sos de soia. Rețeta este foarte ușor de preparat și durează 10minute să fie gata.

Cum preparăm noodles cu ouă

În primul rând faceți o omletă dintr-un ou. Puteți folosi fie o tigaie de teflon pentru a face omletă fără ulei, fie o tigaie clasică. Omleta obținută se tăie în fâșii de aproximativ 1 cm grosime. Pentru mai multe porții faceți mai multe omlete, pentru că omleta trebuie să fie foarte subțire.

Pentru 1 porție, fierbeți 50g de tăiței subțiri din orez în apă cu sare. Când tăițeii s-au fiert, scurgeți-i de apă într-o strecurătoare, apoi puneți-i într-un castron.

Amestecați oul cu tăițeii, adăugați sare și piper după gust , 1 linguriță de ulei și 1 lingură de sos de soia.

Tăițeii (noodles) din orez cu ou, se servesc calzi.

Galerie imagini