Menu

Tocană mexicană de vită cu ardei

Ingrediente pentru 4-5 porții de tocană mexicană de vită cu ardei

  • 1 kg carne de vită
  • 2 linguri ulei
  • 2 cepe mari
  • 5 cartofi mari
  • 5 morcovi mari
  • 3-4 căței de usturoi
  • 250ml suc de roșii (1 cană)
  • piper măcinat
  • sare

Cum se prepară tocănița de vită cu ardei în stil mexican

Pentru a prepara tocana de vită, se taie carnea cubulețe și se prăjește în ulei până când nu mai este roșie la exterior, apoi se adaugă ceapa tăiată felii subțiri, și se călesc împreună aproximativ 5 minute la foc mediu.

Peste carne se adaugă cartofii tăiați cuburi, morcovii tăiați rondele, sare și piper după gust (maxim 1 linguriță din fiecare) și sosul de roșii. Eu am mai adăugat și un ardei iute foarte picant.

Mâncarea se amestecă, se acoperă cu un capac și se lasă la fiert 3 ore la flacără mică. După 1-1h30′ adăugați și 1 pahar cu apă (200ml), și lăsați mâncarea să scadă.

Tocănița de vită în stil mexican este picantă și foarte gustoasă, iar legumele și carnea sunt foarte fragede după ce au fiert 3 ore la foc mic.

Galerie imagini

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *