- Iuli.eu - https://www.iuli.eu -

Snitele de soia cu usturoi

Posted By Iulia Gheorghe On In Feluri principale | 1 Comment

Ingrediente pentru 10 snitele de soia

  • 1 punga felii soia
  • 2-3 catei de usturoi mari
  • 150g pesmet picant
  • 2 oua
  • 1 lingura mustar
  • 2 linguri faina
  • ulei pentru prajit
  • sare
4.4/5 - (5 votes)

Am mai facut eu si alta data snitele de post din felii de soia fara ou, insa acum va propun o reteta putin diferita, pentru ca in amestecul pentru snitele am pus ou si usturoi, iar inainte de a praji snitelele de soia, le-am dat prin pesmet picant si crocant (sortiment care se gaseste la Mega Image).

Cum facem snitele din soia?

Pentru a prepara snitele din felii de soia, trebuie in primul rand sa hidratam soia, care se pune intr-un castron, se toarna apa fierbinte peste soia pana se acopera si se lasa la inmuiat minim 30 de minute (puteti sa o lasati si cateva ore). Daca vreti, pentru mai mult gust puteti adauga si condimente precum sare, piper sau boia dulce in apa fierbinte, dar la fel de bine puteti folosi si 1 lingurita de concentrat pentru mancaruri (tip Delikat).

Dupa ce s-au inmuiat, feliile de soia se scot din apa si se lasa la scurs intr-o strecuratoare.

Pentru amestecul de snitele, punem intr-un castron sau intr-o farfurie adanca de ciorba 2 oua, 2-3 catei de usturoi curatati si zdrobiti, o lingura de mustar si un praf de sare. Ouale se bat bine cu o furculita si apoi se adauga 2 linguri de faina si se bat din nou pana cand se obtine o pasta omogena fara cocoloase de faina.

Se pune uleiul la incins, apoi fiecare felie de soia se da prin ou, apoi prin pesmet si se pune la prajit. Eu am folosit pesmet crocant si picant de la Mega Image, insa daca nu gasiti, puteti folosi pesmet normal amestecat cu 2 lingurite de boia de ardei iute.

Snitelele se prajesc cate 1 minut pe fiecare parte si se lasa la scurs pe un servetel de hartie dupa ce le-ati scos din tigaie.

Cu ce mancam snitelele de soia?

Snitelele de soia sunt foarte gustoase, si se pot manca atat reci cat si calde. Daca vreti puteti sa reincalziti snitelele la cuptorul cu microunde pentru 20-40 de secunde, daca le tineti mai mult acestea devin foarte fierbinti pentru ca se incinge apa din compozitia acestora.

Eu le-am mancat cu mustar si sos de maioneza, dar merg foarte bine si cu muraturi.

Galerie imagini