Cei care ma urmaresc constant stiu ca pe site am si retete mai complicate, dar si retete mai simple iar astazi va propun una dintre retetele simple care este totodata gustoasa si sanatoasa, dar haideti sa vedem cum am facut eu somon la cuptor cu rozmarin si usturoi.

Reteta pentru rondele de somon la cuptor cu rozmarin si usturoi

Eu am cumparat rondele de somon de la pescaria din interiorul Kaufland – Barbu Vacarescu si mi s-au parut foarte OK, insa a fost nevoie sa le curat putin de solzi, dupa care le-am spalat cu apa rece si le-am pus la scurs 10-20 minute intr-o strecuratoare. Dupa aceea, rondelele de somon se pun in tava mare de la cuptor.

Am scos acele de pe firele de rozmarin (spalate si ele in prealabil) si le-am tocat impreuna cu cateii de usturoi. Nu va uitati urat la usturoiul meu, stiu ca este mai inchis la culoare, insa motivul este ca l-am luat din borcanul meu de usturoi murat, dar se poate folosi la fel de bine si usturoi proaspat.

Deasupra rondelelor de somon se pune putin ulei de masline (puteti renunta la el pentru ca somonul este destul de gras), sare si rozmarinul cu usturoiul tocate anterior.

Tava cu somon se pune la cuptor unde se tine 20-30 minute la 180-200 grade Celsius.

Cu ce servim somonul

Eu cand servesc somon ii pun intotdeauna alaturi lamaie pentru “stors” deasupra, si ca garnitura puteti folosi broccoli, orez sau cartofi natur, dar si bineinteles un pahar de vin alb.

Galerie imagini