Menu

Pui la tavă cu bere și rozmarin

Pui la tava cu bere si rozmarin

Ingrediente pentru 8 porții de pui cu rozmarin și bere aveți nevoie de:

  • 2kg piept de pui dezosat
  • 500ml bere blondă
  • 500ml apă
  • 2-3 fire rozmarin
  • 1 lămâie
  • 1 linguriță curry
  • ulei de măsline
  • piper
  • sare

Această rețetă de piept de pui la cuptor cu rozmarin și bere, este foarte aromată și ușor de preparat. Eu am făcut o tavă mare pentru că aveam invitați, și am folosit 2kg de piept de pui dezosat, pentru a obține aproximativ 8 porții mari.

În primul rând se spală pieptul de pui, apoi se feliază, în funcție de cât de mare vreți să fie o friptură, puteți secționa fiecare piept de pui în 4-6 bucăți, care apoi se sărează și se presară cu puțin piper.

Într-o tavă înaltă și suficient de mare încât să vă încăpă toată carnea, puneți bucățile de pui condimentate cu sare și piper; presărați apoi cu 1 linguriță de curry. Rupeți acele de la 2-3 fire de rozmarin și puneți-le peste carnea de pui. Printre bucățile de pui, intrecalați și 1 lămâie tăiată felii, aceasta va da o aromă deosebită puiului.

Stropiți apoi cu puțin ulei de măsline și puneți in tavă o sticlă de jumătate (500ml) de bere blondă și o jumătate de litru de apă.

Băgați tava la cuptor, la 180 grade Celsius pentru 20 de minute. Scoateți apoi tava și întoarceți pieptul de pui pe cealaltă parte, apoi puneți tava la cuptor pentru încă 20 de minute.

Pieptul de pui la cuptor cu bere și rozmarin este foarte fraged și aromat, se servește cu garnitură de ciuperci sote sau cartofi natur.

Galerie imagini

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *