Se spală pieptul de pui și se tăie în două fiecare. Puneți apoi carnea într-o tavă astfel încât bucățile de pui să nu se suprapună.

Condimentați puiul cu sare după gust, 2 lingurițe de curry și 2 lingurițe de boia dulce presărate deasupra, apoi stropiți-l cu puțin ulei de măsline.

Spălați firele de rozmarin proaspăt, decojiți portocala și tăiat-o felii. Așezați apoi rozmarinul printre bucățile de carne și așezați feliile de portocală deasupra puiului.

Turnați 200 ml apă în tavă, acoperiți-o cu o folie de aluminiu și puneți-o la cuptor pentru 30-40 minute, la foc mic. Scoateți apoi folia de aluminiu și mai lăsați tava la cuptor pentru încă 15 minute.

Galerie imagini