Menu

Mușchiuleț de porc în crustă de condimente

Muschiulet de Porc in crusta de condimente

Ingrediente pentru 8 porții de mușchiuleț de porc în crustă de condimente aveți nevoie de:

  • 4 mușchiuleți de porc (1.5 kg)
  • 50g ulei de măsline
  • 30-35g susan
  • cimbru uscat
  • sare
  • piper
  • boia ardei dulce
  • 200ml vin alb

Într-un castron amestecați bine toate condimentele, apoi cei 4 mușchiuleți de porc se acoperă uniform cu amestecul de condimente format din sare, piper, boia dulce, cimbru uscat și susan.

Într-o tavă mare se pune ulei, apoi se așează mușchiuleții. Turnați vinul amestecat cu 200ml apă în tavă, astfel încât să nu turnați direct pe mușchiuleți și să riscați înlăturare crustei de condimente.

Se acoperă tava cu o folie de aluminiu în care ați făcut în prealabil câteva găuri mici folosing o scobitoare, și se pune la cuptor 40-50 minute la foc mic.

Scoateți apoi folia de aluminiu și mai țineți la cuptor 20-25 minute.

Musciuletul de porc în crustă de condimente poate fi servit cu garnitură de, cartofi natur și un pahar de vin.

Galerie imagini

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *