De fiecare data cand am ocazia sa gatesc ceva cu tije de telina ma bucur foarte tare pentru ca sunt deosebit de aromate, iar sotul meu este un fan infocat al telinei.

Cum preparam mancare de pui cu cartofi si tije de telina

Intr-o tigaie adanca sau intr-o cratita, se pun aproximativ 2 linguri de ulei, iar cand uleiul s-a incins, se pune in tigaie si ceapa taiata cubulete impreuna cu bucatile de piept de pui taiate in bucati de dimensiune medie.

Ceapa si carnea se calesc 5-10 minute pana cand carnea se face cate putin pe ambele parti, iar ceapa s-a inmuiat.

Intre timp, cartofii se curata de coaja si se taie in cuburi ca pentru cartofi natur, iar tijele de telina se spala si se toaca sub forma de cubulete de 0.5-1cm.

Cuburile de cartofi, apoi se mai adauga apa si condimentele, se amesteca putin, apoi se acopera recipientul cu un capac. Cand apa a inceput sa clocoteasca telina se pune in tigaie peste carne, si se fierbe totul la foc mic pana cand carnea si cartofii sunt facuti 30-45 minute.

Cum mancam carne de pui cu cartofi si telina

Mancarea de pui cu cartofi si tije de telina se mananca cand este calda, puteti folosi alaturi de ea un pahar de vin alb si eventual o felie de paine, desi nu toata lumea mananca paine atunci cand are si cartofi in farfurie 🙂

Galerie imagini