File pangasius la cuptor
Print
Ingrediente pentru 6 porții file de pangasius la cuptor aveți nevoie de:
- 6 file pangasius (aprox 1 kg)
- mix congelat de legume: morcovi varză de bruxelles porumb castravete conopidă asparagus
- 1-2 fire rozmarin
- 1 lămâie
- 1 lingură ulei de măsline
- 300 ml apă
- sare
Într-o tavă mare așezați file-ul de pangasius și mixul asortat de legume. Puteți folosi atât legume proaspete, cât și mix de legume congelat disponibil în comerț, eu am folosit a doua variantă :).
Tăiați felii 1 lămâie și așezați-le printre bucățile de peste, apoi condimentați cu sare și rozmarin după gust.
Adăugați uleiul și apa, apoi puneți tava acoperită cu o folie de aluminiu la cuptor pentru 30-45min la foc mediu.
Peștele este gata destul de repede, pentru că fileurile de pangasius sunt destul de subțiri.
Enjoy it!
Galerie imagini
Nici o poza cu pestele scos din cuptor,de ce?
Din păcate am pregătit rețetă asta pe fugă, și am uitat să fac poză și când am scos peștele din cuptor 🙂
Cu următoarea ocazie în care voi face pangasius la cuptor îi voi face o poză și o voi posta.