Tot din seria “retete la minut” va propun astazi niste aperitive cu rosii uscate invelite in jambon si prinse pe scobitoare impreuna cu o buccatica de branza emmentaler (puteti folosi orice tip de cascaval in locul branzei).

Cum se prepara rosiile uscate nvelite in jambon?

– rosiile uscate la soare

Eu pentru aceste aperitive am avut un borcan de rosii uscate la sore si conservate in ulei, borcan cu 190g greutate totala (din care 110g rosii uscate). Rosiile le-am scurs de ulei si le-am taiat in bucatele potrivite.

– jambonul

Pentru acest aperitiv va trebuie un jambon putin gras, feliat foarte subtire. Eu am avut 200g de jambon uscat, adica cca 16 felii de jambon pe care le-am taiat longitudinal in 2 pentru a obtine 32 de fasii de jambon.

– branza emmentaler in ceara

Ca branza pentru aperitive, eu am avut emmentaler invelit in ceara Mini Babybel, se gaseste la supermarket, iar fiecare rotita de 20g am taiat-o in 4 sferturi.

Dintre produsele Mini ale celor de la Babybel eu am gasit doar rotite rosii de Mini Babybel Original, si rotite galbene de Mini Babybel Emmentaler, insa producatorul mai comercializeaza si rotite albastre Babybel Light, rotite maronii Babybel Gouda si rotite portocalii Babybel Ceddar.

– cum preparam aperitivele

Fiecare bucata de rosie uscata se infasoara intr-o fasie de jambon, apoi se fizeaz cu o scobitoare in care se mai infige si o bucatica de emmentaler. Procedeul se repeta pana cand se termina ingredientele, si aperitivele cu rosii uscate, jambon si branza toate puse pe scobitoare.

Galerie imagini