Daca va plac ouale umpute si vreti sa incercati ceva mai condimentat, puteti alege sa pregatiti reteta mea pentru oua umplute picante, se fac simplu si sunt foarte gustoase.

Cum facem oua umplute picante

Se spala ouale cu apa rece, dupa care se pun intr-un ibric cu apa rece si se pun la fiert. Ouale se fierb la foc mediu pentru 10 minute dupa ce a dat apa in clocot.

Cand ouale s-au fiert, se scurge apa fierbinte din ibric, dupa care se toarna apa rece peste ele si se asteapta pana cand se racesc.

Se curata ouale de coaja, apoi se taie fiecare ou in jumatate.

Intr-un castron se pun galbenusurile de la ouale fierte, 2 linguri de iaurt sau branza dulce, 1/4 lingurita sare, 1/4 lingurita bioa iute si putin piper negru macinat, se amesteca totul cu o furculita sau cu lingura, pana cand obtineti o pasta omogena.

Pasta de galbenusuri se pune in gaurile din albusurile fierte, apoi ouale umplute se aseaza pe o farfurie si se decoreaza cu verdeata si/sau boia.

Eu de obicei folosesc iaurt sau branza cu 0.2% grasime si prepar aceasta reteta cand vreau sa tin dieta Dukan.

Galerie Imagini