Omleta este prietena noastra pentru micul dejun mai ales in week-end, insa daca facem doar omleta simpla din oua sigur ne vom plictisi repede de ea, asa ca mie imi place sa experimentez si sa adaug diverse ingrediente in omleta, iar astazi va propun o omleta cu porumb dulce si ceapa verde

Cum facem omleta cu porumb dulce si ceapa verde

Pentru o omleta mare cu porumb dulce si ceapa verde, spargem 4 oua intr-un castron si le batem bine cu furculita.

2-3 fire se ceapa verde se curata de frunzele exterioare si de radacina, si se spala bine, apoi ceapa se toaca rondele.

In castronul cu oua batute se mai adauga sare si piper macinat, ceapa tocata si 2-3 linguri de boabe de porumb dulce (eu am folosit porumb dulce de la conserva), apoi se amesteca bine ingredientele.

Intr-o tigaie se incinge o lingura de ulei, apoi se pune in tigaie jumatate din amestecul pentru omleta cu boabe de porumb dulce si ceapa verde. Se acopera tigaia cu un capac si se da flacara la treapta medie. Dupa aproximativ 2 minute, intoarceti omleta pe partea cealalta folosind o spatula, acoperiti din nou cu capacul si lasati omleta pe foc inca 2-3 minute pana cand este gata.

Puteti renunta la ulei sau puteti folosi o cantitate mai mica daca aveti o tigaie antiaderenta.

Repetati procedeul de prajire pentru a obtine a doua omleta din omestecul de oua cu porumb si ceapa verde ramas.

Omleta cu porumb dulce si ceapa verde poate fi servita la micul dejun sau la pranz, dupa cum preferati si merge impreuna cu o salata de legume proaspete sau cu sosuri precum ketchup sau sos dulce-acrisor.

Galerie imagini