Frigăruile sunt delicioase, și de obicei se fac pe grătar de lemne și cărbuni, însă dacă aveți poftă de o frigăruie suculentă, puteți încerca și varianta friptă pe aragaz, în grătarul de teflon.

Pentru frigărui vom pregăti mai întâi ingredientele. Pieptul de pui se spală cu apă rece și se taie cubulețe. Se spală și se curăță legumele, apoi roșiile se taie cuburi, ardeii de taie mai întâi fâșii de 3-4 cm grosime, și apoi pătrățele. Se taie și ceapa în sferturi, și se desfac foile astfel încât sa rămână câte 2-3 lipite.

Se mai taie șunculița cubulețe mici cu latură de aproximativ 1.5cm .

Legumele, carnea și șunculița se înfig pe bețișoarele de bambus în mod aleator, încercând pe cât posibil să așezați șunculița lângă carne. Pentru câteva sugestii, puteți să vă uitați în imaginile atașate acestei rețete.

Se pune grătarul la încins, iar frigăruile se frig în el câte 4-5 minute pe fiecare parte, de mai multe ori, până când carnea este gata, iar legumele se înmoaie.

Galerie imagini