Eu prepar chec aperitiv atunci cand aflu tarziu ca voi avea invitati, insa fac acest preparat si pentru a-l servi la micul dejun, pentru ca mi se pare ca este o alternativa foarte gustoasa la clasicele sandvisuri.

Checul aperitiv cu cascaval si sunca este o combinatie simpla, care insa nu da gres niciodata.

Cum se prepara un chec aperitiv cu cascaval si sunca?

Cele 4 oua se bat cu laptele, dupa care se adauga faina amestecata cu praf de copt si se bate totul bine cu mixerul la viteza mica.

Se adauga apoi cascavalul ras, se amesteca bine si la final se adauga sunca taiata cubulete. Amestecul se condimenteaza cu piper macinat si cu sare (nu foarte multa sare pentru ca atat cascavalul cat si sunca sunt deja sarate).

Checul se coace intr-o forma de chec in care se pune hartie de copt inainte. Nu umpleti forma prea tare pentru ca in timpul coacerii cascavalul se umfla foarte tare, si checul va da pe dinafara.

Checul se coace la 180 grade Celsius pentru aproximativ 1 ora, pana cand se formeaza o crusta de culoare maro deschis. Se opreste flacara de la cuptor, insa checul se mai lasa aproximatib 30 de minute inauntru inainte de a fi scos.

Cum servim chec aperitiv cu sunca si cascaval

Checul aperitiv cu cascaval si sunca se taie in felii dupa ce s-a racit complet, si se serveste fie simplu fie cu ketchup sau cu niste muraturi.

Puteti servi chec aperitiv cu carcaval si sunca dimineata la micul dejun sau il puteti servi la petreceri, intalniri cu prieteni sau chiar la mesele festive, mai ales acum cand se apropie Craciunul si Revelionul.

Daca nu mancati tot checul aperitiv cu cascaval la o singura masa, atunci puteti sa il pastrati la frigider fara probleme cateva zile (eu de obicei il pastrez acoperit cu folie alimentara).

Galerie imagini