Menu

Bruschete cu roșii

Bruschete cu Rosii si Busuioc

Ingrediente pentru 4 bruschete cu roșii aveți nevoie de:

  • 4 felii de pâine
  • 2 roșii
  • 6-8 frunze de busuioc
  • ulei de măsline
  • sare
  • piper
  • 2 căței de usturoi

Bruschetele sunt sevite de obicei ca aperitiv la restaurantele italienești, însă pot constitui și un mic dejun delicios când sunteți pe fugă.

Cum pregătim bruschetele

În primul rând se iau 4 felii de pâine neagră de casă (eu am folosit pâine de secară). Puteți folosi orice pâine , dar evitați produsele “French Toast” cu felii subțiri moi.

Se stropește pâinea cu ulei de măsline, se pune la cuptor la foc mediu pentru 5-8 minute.

Între timp se tăie roșiile cubulețe și se pisează usturoiul.

Scoateți apoi pâinea de la cuptor, ungeți feliile cu usturoi pe partea superioară și puneți-le înapoi 2 minute, puneți cubulețele de roșii pe fiecare felie de pâine asezonati cu sare, piper și ulei de măsline; apoi băgați la cuptor pentru 5 minute bruschetele.

Dacă doriți puteți pune și cașcaval peste roșii, apoi țineți bruschetele la cuptor pentru 2 minute până când se topește cașcavalul.

Dacă serviți bruschetele la micul dejun, puteți renunța la usturoi, dacă doriți să mai fiți primiți la serviciu 🙂

Adăugați câteva frunze de busuioc proaspăt pentru a orna bruschtele … Enjoy!

Galerie imagini

1 comentariu la “Bruschete cu roșii”

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *