Un sos absolut delicios cu smântână, usturoi şi mărar proaspăt. Sosul de smântână cu aromă de usturoi se poate servi pe fripturi, cartofi fierţi sau prăjiţi, sau se mănâncă cu chifteluţe.

Sugestie de servire pentru somon fript pe grătar, cu orez sălbatic şi sos hollandaise. Sosul hollandaise uşor acrişor merge perfect cu peştele.

Sos hollandaise cu aroma de lamaie, preparat din galbenusuri si unt. Sosul hollandaise se serveste cald cu peste sau oua si este indicat sa il preparati inainte de a fi servit.