Reteta inedita de orez cu mazare si morcovi intregi. Se folosesc baby carrots pentru a face acest orez care se asezoneaza cu mult marar care ii da o aroma foarte proaspata.

Biscuiti umpluti cu smochine, reteta siciliana. Biscuitii buccellati se prepara de obicei de Craciun si sunt niste biscuiti de post upluti cu smochine s migdale.

Reteta simpla de chiftelute din orez cu legume multicolore. Daca folositi ardei grasi in 3 culori diferite chiftelutele cu orez vor fi absolut grozave atat ca culori cat si ca gust.

Tortilla wrap umplut cu salată de legume proaspete. Legumele trebuie tocate mărunt şi condimentate, apoi se pun într-un wrap rezultând un preparat delicios care poate fi servit în zilele de post şi nu numai.

O salată foarte simplă preparată cu ciuperci coapte. Salata de ciupercuţe coapte este foarte aromată şi se prepară repede.

Reţetă de sos basilico din roşii şi busuioc. Sosul basilico se poate folosi la paste, pizza sau ca înlocuitor pentru ketchup.

Reţetă de cuşcuş cu roşii uscate. Pentru această reţetă de cuşcuş s-au folosit roşii uscate la soare şi conservate în ulei.

Reţetă pentru ciorbă de legume uscate. Se poate prepara iarna atunci când în piaţă nu sunt atât de multe legume proaspete.

Rețetă de salată de vinete coapte pe aragaz. Salata de vinete de prepară vara și toamna și este mereu un un succes fie că este salată de vinete simplă sau salată de vinete cu maioneză.

Din deliciile bucătăriei arabe iată o rețetă de tabbouleh cu cușcuș. Tabbouleh este o salată de pătrunjel foarte bogată în vitamina C.