Reţetă de cuşcuş cu roşii uscate. Pentru această reţetă de cuşcuş s-au folosit roşii uscate la soare şi conservate în ulei.

Kebab cu carne tocată de vită, condimentată și pusă pe bețișor din bambus, o rețetă de origine marocană.


Are o aromă foarte puternică dată de numeroasele condimente specifice folosite.