Menu

Fursecuri cu nuci

Ingrediente pentru Pt. 30-40 fursecuri cu nucă aveţi nevoie de:

  • 5 ouă
  • 220g zahăr (1 cană)
  • 300g făină (2 căni)
  • 2 pliculeţe zahăr vanilinat
  • 200ml ulei (1 cană)
  • esenţă de vanilie
  • 150g miez de nucă
  • puţin amoniac stins cu oţet
5.0
01

Atunci când am preparat fursecurile cu stafide şi unt, am pregătit şi aceste fursecuri cu nuci la care am folosit ulei în locul untului.

Cum se prepară fursecurile cu nuci

Pentru fursecurile cu nuci, am bătut ouăle cu zahărul şi zahărul vanilinat, după care am adăugat uşor uleiul şi am omogenizat amestecul cu mixerul.

Am mai adăugat şi 1/4 linguriţă amoniac stins în 1 linguriţă de oţet şi puţină esenţă de vanilie (aproximativ 1 linguriţă), după care am încorporat treptat cele 2 căni de făină – la prima cană de făină am folosit mixerul, iar la a două am folosit lingura pentru că amestecul devenise prea gros pentru mixerul meu.

În amestecul pentru fursecuri, am pus şi 100-120 g miez de nucă tăiată, după care am amestecat bine tot cu lingura.

– să coacem fursecurile

Pe fundul unei tăvi mari de cuptor se pune hârtie de copt, apoi se pun”bănuţi” de aluat pentru fursecuri. Lăsaţi distanţă între fiecare fursec, pentru că în timpul coacerii ele se aplatizează şi diametrul lor creşte. Deasupra fiecărui fusec se pune câte o bucată de miez de nucă.

Eu am pus între 10 şi 12 fursecuri la fiecare coacere. Fursecurile se coc în cuptorul încins la 170 grade Celsius pentru 10-12 minute până când devin brun-cafenii pe margini.

Cum se mănâncă fursecurile cu nuci

Fursecurile cu nuci se servesc cu lapte, ceai sau cafea la micul dejun sau în pauza de gustare.

Galerie imagini

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *