Menu

Orez cu piept de pui si legume

Ingrediente pentru 2-3 portii

  • 1/2 piept pui
  • 2 morcovi medii
  • 1 pastarnac
  • 1 ardei gras
  • 1 ceapa
  • 1 lingura ulei
  • sare (optional)

Tot din seria mancarurilor pentru copii si bebelusi, astazi voi posta o reteta de orez cu legume si carne de pui.

Reteta orez cu carne de pui si legume pentru copii si bebelusi

Pentru orezul cu carne de pui si legume trebuie in primul rand sa fierbem carnea.

Eu am folosit 1/2 piept de pui (taiat bucati pentru a fierbe mai repede), pe care l-am spalat cu apa rece si l-am pus la fiert in apa (puteti adauga si o foaie de dafin si putina sare daca ati introdus sarea in dieta copilului). Dupa ce s-a fiert carnea eu arunc apa rezultata in timpul fierberii.

6 linguri de orez se spala bine cu apa rece, apoi se pun la “inmuiat” intr-o cana cu apa curata.

Legumele se spala, se curata se coji apoi se spala din nou cu apa rece. Eu am tocat ceapa, morcovii, pastranacul si ardeiul gras dub forma de cubulete marunte, insa daca nu aveti rabdare sau dexteritate le puteti marunti si in robotul de bucatarie (aveti insa grija sa nu devina pasta).

Tocati marunt carnea de pui fiarta in prealabil.

Legumele se pun la fiert cu 2 cani de apa (400-500ml) si 1 lingura ulei, dupa ce apa a clocotit 5 minute se adauga carnea de pui fiarta si maruntita impreuna cu orezul (scurs de apa in care a stat), se da flacara la minim, se acopera cu un capac si se lasa la fiert 15-20 minute pana cand orezul s-a facut. Daca ati introdus sarea in alimentatie, atunci puteti adauga si sare supa gust.

Dupa ce opriti focul, mai lasati orezul in cratita acoperita cu capac, pentru ca acesta sa absoarba din lichid.

Orezul cu carne de pui si legume se serveste cald (sau reincalzit), si se poate pastra la frigider intr-un recipient inchis ermetic. Cand reincalziti orezul, mai adaugati putina apa.

Reteta de orez cu carne de pui si legume poate fi folosita in diversificarea alimentatiei la bebelusi, in dieta obisnuita a copiilor, sau cand acestia au probleme digestive.

Galerie Imagini

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *