Cartofi natur

Cartofii natur sunt una dintre garniturile mele favorite, sunt ușor de realizat și ca orice rețetă care include unt… sunt delicioși

Cum se prepară cartofii natur

În primul rând se curată cartofii și se tăie cuburi, ca pentru ciorbă.

Se pun la fiert cartofii într-o cratiță de 2 litri, cu 1 litru de apă, suficient cât să fie acoperiți de apă. Se fierb cartofii cu 1 praf de sare, pentru aproximativ 30 de minute până când îi puteți înțepa cu ușurință cu o furculița.

Se strecoară cartofii de apă utilizată la fiert, se pun într-un castron și de pune peste ei un cubuleț de unt (20-30 grame). Se amestecă ușor pentru ca untul să se topească și să se distribuie uniform pe cartofi. Dacă vreți puteți înlocui untul cu 2 linguri de ulei de măsline, e puțin mai sănătos .

Se toacă câteva frunze de pătrunjel și se presară peste cartofi. Zeama de la o jumătate de lămâie se pune peste cartofi și se condimenteaza cu sare după gust.

Cartofii natur sunt o garnitură foarte gustoasă, care poate fi servită cu friptură, tocăniță sau chiar cu o omletă. Cel mai des sunt folosiți ca acompaniament pentru peștele fript, cel puțin așa e în meniul de nuntă.

La fel ca orice mâncare care conține unt, cartofii natur sunt o garnitură delicioasă, care poate fi servită la orice tip de friptură, sau cu peștele fript.

Publicata pe 2010-05-11

de Iulia Gheorghe.

Categoria: Garnituri
 Tipareste reteta

Scrieti un comentariu