File pangasius la cuptor

O portie are 0 calorii.
Reteta din categoria: Feluri principale

Modificata pe 2010-12-20
0

Deși este un pește destul de gras, file-ul de pangasius la cuptor își pierde din grăsime în timpul coacerii și devine foarte fraged.

Apreciati reteta!

Ingrediente:

Pentru 6 porții file de pangasius la cuptor aveți nevoie de:

  • 6 file pangasius (aprox 1 kg)
  • mix congelat de legume: morcovi, varză de bruxelles, porumb, castravete, conopidă, asparagus
  • 1-2 fire rozmarin
  • 1 lămâie
  • 1 lingură ulei de măsline
  • 300 ml apă
  • sare
File Pangasius la cuptor

Într-o tavă mare așezați file-ul de pangasius și mixul asortat de legume. Puteți folosi atât legume proaspete, cât și mix de legume congelat disponibil în comerț, eu am folosit a doua variantă :).

Tăiați felii 1 lămâie și așezați-le printre bucățile de peste, apoi condimentați cu sare și rozmarin după gust.

Adăugați uleiul și apa, apoi puneți tava acoperită cu o folie de aluminiu la cuptor pentru 30-45min la foc mediu.

Peștele este gata destul de repede, pentru că fileurile de pangasius sunt destul de subțiri.

Enjoy it!

Share Button

Scrieti un comentariu

  1. Raluca Says:

    Nici o poza cu pestele scos din cuptor,de ce?

  2. Jules Says:

    Din păcate am pregătit rețetă asta pe fugă, și am uitat să fac poză și când am scos peștele din cuptor :)
    Cu următoarea ocazie în care voi face pangasius la cuptor îi voi face o poză și o voi posta.

Scrieti un comentariu