Menu

Carnati cu cartofi la punga pentru friptura

Ingrediente pentru 2 portii carnati cu cartofi

  • 2 carnati afumati
  • 4-6 cartofi
  • 2-3 catei usturoi
  • 4-5 linguri apa
  • sare
  • piper macinat

Atunci cand ma grabesc sa fac ceva de mancare aleg sa pregatesc ceva la cuptor in punga termorezistenta pentru friptura deoarece este mai rapid decat in tava, iar aromele si gusturile ingredientelor puse in punga se intrepatrund, iar preparatele sunt mai savuroase.

De aceasta data am ales sa fac niste carnati afumati cu cartofi, iar fiindca totul a fost preparat in punga, cartofii au imprumutat din aroma de afumatura a carnatilor.

Cum preparam carnati cu cartofi in punga la cuptor

Porniti cuptorul si setati-l pe 220-240 grade Celsius.

Eu folosesc pungi termorezistente de la Alufix, care vin in mai multe dimensiuni, iar de aceasta data fiindca am preparat doar 2 portii de carnati cu cartofi am folosit pungile mici (cele de 25x38cm).

Cartofii (6 la numar in cazul meu), i-am curatat de coasa, i-am spalat si i-am taiat sub forma de felii mari.

Am curatat 3 catei de usturoi si i-am zgrobit cu cutitul (ii puteti taia felii daca doriti), iar cei doi carnati i-am intepat cu o furculita.

In punga pentru friptura am asezat cartofii, carnatii si usturoiul, am mai pus putina sare si piper proaspat macinat, 4-5 linguri de apa sau vin, se amesteca bine totul si se inchide punga cu banda speciala. Punga se pune intr-o tava, si totul se pune la cuptor 30 de minute in cuptorul preincalzit la 220-240 grade Celsius.

Cu ce mancam carnati cu cartofi

Alaturi de carnaii cu cartofi preparati in punga de fripturi puteti servi o salata acra (salata verde, salata de varza, sau salata de muraturi), un pahar de vin rosu, sau cel mai bine, asa cum se vede si in poze, un pahar de bere rece.

Galerie imagini carnati cu cartofi

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *